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炭烧牛肋排
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炭烧牛肋排是一道美味的烤肉菜品，以牛肋排为主要原料，经过精心烤制而成，口感鲜嫩、香气四溢，是肉类爱好者的不错选择。
首先，将牛肋排处理干净，用适量的盐、黑胡椒、生抽、料酒等腌制一段时间，以便入味。腌制的时间根据个人口味和喜好而定，一般约为30分钟-1小时。
接着，将腌制好的牛肋排取出，用厨房纸巾吸干水分。然后，将牛肋排放入预热的烤箱中，以200度烤制15-20分钟，或根据个人口感偏好调整烤制时间和温度。
在烤制的过程中，可以适量地涂抹一些橄榄油或烤肉酱，以增加牛肋排的口感和风味。同时，也可以根据个人口味撒上一些香料或调味料，如迷迭香、百里香、孜然等。
最后，将烤制好的牛肋排取出，放入盘中，稍微静置几分钟，让肉汁更好地锁在牛肋排中。然后，切块装盘即可享用美味的炭烧牛肋排。
炭烧牛肋排的特色在于其鲜嫩多汁的口感和香气四溢的味道。牛肋排经过炭烤后，外皮酥脆、肉质鲜嫩，口感层次丰富。
总的来说，炭烧牛肋排是一道色香味俱佳、营养丰富的烤肉美食，适合作为家庭聚餐或朋友聚会的美食选择。如果你想要品尝一道香气四溢、口感鲜嫩的烤肉菜品，不妨尝试一下这道美味的炭烧牛肋排。
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