米椒番茄烩土豆
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米椒番茄烩土豆是一道色香味俱佳的家常菜,以土豆和番茄为主要原料,口感酸辣可口,做法简单。
首先,将土豆去皮、洗净,切成小块备用。接着,将番茄洗净,切成小块备用。
然后,在锅中加入适量的油,烧热后放入花椒、干辣椒、姜蒜等爆香。接着加入切好的土豆块翻炒均匀,再加入切好的番茄块继续翻炒。
接着,加入适量的盐、醋、生抽等调味料,继续翻炒均匀。然后,加入适量的清水煮沸,煮至土豆熟软时即可出锅装盘。
最后,可以撒上一些葱花或香菜末作为装饰,增添一些绿意。
米椒番茄烩土豆的特色在于其酸辣可口的口感和营养丰富的食材。番茄富含维生素C和抗氧化物质,有助于保持皮肤健康、抗衰老等功效。土豆则富含碳水化合物、维生素B和膳食纤维等营养成分,有助于补充能量、促进消化等作用。此外,这道菜还具有一定的开胃作用,适合食欲不振或消化不良的人食用。
总的来说,米椒番茄烩土豆是一道色香味俱佳、营养丰富的家常菜肴,适合喜欢酸辣口味的人食用。如果你想要品尝一道简单易做、口感酸辣的美食,不妨尝试一下这道美味的米椒番茄烩土豆。

