烧椒拌牛肉

烧椒拌牛肉的特色在于其嫩滑的牛肉与香辣的烧椒完美结合，呈现出独特的川菜风味。此外，牛肉富含优质蛋白质和铁元素等营养成分，有助于提高身体免疫力、补充能量等。

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烧椒拌牛肉

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烧椒拌牛肉是一道美味可口、营养丰富的川菜，以牛肉为主料，搭配烧椒、调料等拌制而成。其口感鲜美，牛肉嫩滑，烧椒的香辣味道与牛肉的鲜美相互融合，呈现出独特的风味。

制作烧椒拌牛肉时，首先需要将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。接着，将烧椒切成丝状备用。

然后，将腌制好的牛肉片放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。接着，将生抽、醋、花椒油、鸡精等调料放入碗中，搅拌均匀，调成烧椒汁。

最后，将烧椒丝和焯水后的牛肉片放入碗中，倒入调制好的烧椒汁，用筷子轻轻拌匀即可。

总的来说，烧椒拌牛肉是一道美味可口、营养丰富的川菜，适合喜欢香辣口味和追求嫩滑口感的人食用。如果你喜欢川菜或者想要尝试一道特别的牛肉菜肴，不妨尝试一下这道美味的烧椒拌牛肉。

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