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糟辣带鱼
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糟辣带鱼是一道色香味俱佳的贵州传统名菜。它具有如下特点：
1、独特的调料和糟制工艺：糟辣带鱼选用的调料独特，包括红辣椒、郫县豆瓣酱、黄酒和酱油等，这些调料融合在一起，既能增加菜品的辣味，又能增添香气。糟制工艺则是将带鱼放入糟料中腌制一段时间，使其入味。这种独特的调料和腌制工艺赋予了糟辣带鱼独特的风味。
2、香浓辣鲜的口感：糟辣带鱼的口感丰富多样，香浓辣鲜。带鱼的肉质鲜嫩，滑嫩可口，搭配上酱香味和辣味，令人回味无穷。糟辣带鱼的辣味较为独特，辣而不燥，入口微辣，回味绵长。同时，它还带有一丝酸味，增添了食欲，使人垂涎欲滴。
3、营养价值：带鱼富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。糟辣带鱼通过独特的烹饪工艺，将带鱼的鲜美和调料的香辣完美结合，既美味又健康。
酒店房间设计简洁、大方，拥有风格高雅的行政套房、豪华单间、标准间共148间房。
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