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青岩卤味拼盘
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青岩卤味拼盘是一道色香味俱佳的传统小吃，以青岩豆腐、卤肉、卤蛋等食材为主，口感鲜美，营养丰富。
首先，将青岩豆腐切成小块，用油煎至两面金黄色，然后取出备用。接着，将卤肉切成薄片，卤蛋切成小块备用。
然后，将切好的卤肉和卤蛋摆放在盘子上，周围摆放煎好的青岩豆腐块。
最后，用特制的青岩卤汁浇在拼盘上，增添风味。
青岩卤味拼盘的特色在于其色泽鲜亮、口感独特。青岩豆腐经过煎制后呈现出酥脆的口感和香醇的味道，而卤肉和卤蛋则散发出浓郁的卤香味，与青岩豆腐的味道相互衬托，令人回味无穷。
总的来说，青岩卤味拼盘是一道美味可口、营养丰富的小吃。它不仅口感丰富多样，而且制作简单易行，适合家庭制作。无论是作为一道下饭菜还是配菜，青岩卤味拼盘都能为餐桌增添一份美味和特色。
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