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黑松露生炒花胶
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黑松露生炒花胶是一道精致的粤菜，以新鲜的花胶和黑松露为主要食材，口感鲜美，营养丰富。
首先，将花胶处理干净，切成小块备用。同时，将黑松露清洗干净，切成薄片备用。
接着，在锅中加入适量的油，烧热后放入姜蒜爆香，然后放入花胶和黑松露片翻炒均匀。
炒至花胶表面稍微变色后，加入适量的高汤或清水，用中小火慢炖至花胶熟透。在这个过程中，可以加入适量的盐、鸡精、白糖等调料进行调味。
最后，当汤汁浓稠时，即可关火装盘。
黑松露生炒花胶的特色在于其色泽金黄、口感鲜嫩。花胶经过黑松露的搭配，呈现出一种独特的香气和口感，味道浓郁香醇。
总的来说，黑松露生炒花胶是一道美味可口、营养丰富的粤菜。它不仅口感丰富多样，而且制作简单易行，适合家庭制作。无论是作为一道下饭菜还是配菜，黑松露生炒花胶都能为餐桌增添一份美味和特色。
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