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铁板干葱小牛排
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铁板干葱小牛排是一道色香味俱佳的西式菜品，以嫩牛排为主料，搭配干葱和铁板烤制而成，呈现出一种独特的口感和丰富的层次感。
首先，将准备好的嫩牛排切成条状，用盐、黑胡椒粉、生抽等调料腌制片刻，使其充分入味。同时，将干葱切碎备用。
接着，将铁板预热至高温，放入适量的黄油融化。然后，将腌制好的牛排放入铁板中，用中火煎至两面金黄、熟透。在此过程中，可以撒上适量的干葱增添香味。
当牛排煎至满意后，将其装盘，并继续在铁板上加热一些剩余的黄油和干葱，淋在牛排上作为装饰和调味。
铁板干葱小牛排的特色在于其色泽金黄、口感鲜嫩。牛排经过腌制和铁板煎制后呈现出一种独特的香味和口感，而干葱的加入为其增添了一丝特殊的香味。
总的来说，铁板干葱小牛排是一道美味可口、营养丰富的西式菜品。它不仅口感丰富多样，而且制作简单易行，适合家庭制作。无论是作为一道下饭菜还是配菜，铁板干葱小牛排都能为餐桌增添一份美味和特色。
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