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油焖金瓜
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油焖金瓜是一道色香味俱佳的菜品，以南瓜为主材，经过精心烹制而成。
首先，将南瓜去皮去籽，切成小块备用。接着，在锅中加入适量的油，烧热后放入南瓜块翻炒均匀，待南瓜表面微黄时，加入适量的盐、糖、生抽等调料继续翻炒。
然后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一段时间，直到南瓜软烂熟透。最后，开盖收汁，待汤汁浓稠时即可出锅。
油焖金瓜的特色在于其色泽金黄、口感软糯。经过油焖的烹制，南瓜变得软糯香甜，汤汁浓郁可口。
总的来说，油焖金瓜是一道美味可口、营养丰富的菜品。它不仅口感丰富多样，而且制作简单易行，适合家庭制作。无论是作为一道下饭菜还是配菜，油焖金瓜都能为餐桌增添一份美味和特色。
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