金汤时令菜

金汤时令菜是一道以金汤为主料，以各种时令蔬菜为辅料烹制而成的美味佳肴。金汤是由高汤加入南瓜汁调制而成，呈现出诱人的金黄色泽，味道鲜美，营养丰富。

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金汤时令菜

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首先，将各种时令蔬菜如南瓜、胡萝卜、豌豆等清洗干净，切成适当的大小备用。同时，准备适量的高汤，加入南瓜汁调制金汤备用。

接着，在锅中倒入适量的油，待油温适中时，将切好的蔬菜放入锅中煸炒至断生。然后，倒入调制好的金汤，用大火煮沸后转小火慢炖。

在慢炖的过程中，可以用勺子将汤汁不断地浇在蔬菜上，以便蔬菜充分吸收金汤的味道。当蔬菜煮至软糯、汤汁浓稠时，即可出锅装盘。

最后，可以在蔬菜上撒上适量的盐、胡椒粉等调料进行调味，再浇上少许金汤使菜肴呈现出更加诱人的色泽和味道。

金汤时令菜的特色在于其色泽金黄、口感丰富多样。金汤的鲜美与各种时令蔬菜的口感和营养相互融合，既美味可口又营养丰富。这道菜肴不仅适合作为家常菜，也适合用于节日庆典或招待客人。

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